Burgeriprässit/Grillipainot
Smash-hampurilaisten valmistus on kasvava trendi. Smashatessa painat löyhästi muotoillut jauhelihapallot kuumalle paistopinnalle. Kockumsin burgeriprässin avulla saat tasaisen paineen, jolloin burgeri kypsyy sekä pinnalta että sisältä. Näin lihanesteet pysyvät paremmin sisällä eivätkä valu pois. Tällä tekniikalla lopputuloksena on rapeapintainen mutta mehukas burgeri, jossa maku on parhaimmillaan.
